習慣了在歐洲隨時想喝就來杯咖啡，家中有咖啡機現磨豆子，義式摩卡壺爐上煮，家樓下超市現點，或者烘培店，咖啡店想買上一杯咖啡都不是問題。自從自己當了咖啡師之後，稍微對咖啡豆有更多的認識，如果可以喝咖啡時想喝上現煮現沖的咖啡，而不是即溶咖啡加奶精，出門在外想喝自己喜歡的咖啡只能可遇不可求了。
幾年前回台灣，跟維也納人外出吃早餐，在早餐店點了一杯咖啡，是即溶咖啡加奶精，喝是喝了，兩人真覺得不過癮呀。當時的便利商店還沒開始有現磨咖啡豆咖啡，只好在經過咖啡店時點上一杯咖啡來解癮。也試著過帶著義式摩卡壺，但台灣一般的爐子火焰過大不能煮，或者入住的地方沒有爐子也無法使用。又一陣尋尋覓覓的，終於發現了Tiamo越式咖啡壺，只要有熱水跟自己磨好的咖啡粉這可以喝上自己喜歡的咖啡了。
會想買Tiamo越式咖啡壺起因是我們常去越南餐館吃飯，飯後會來杯咖啡，就這樣讓我發現了越南人沖泡咖啡的方法。越南人用的咖啡滴壺是鋁製的，較不堅固，易變形。Tiamo越式咖啡壺是不鏽鋼製，較精緻，有固定壓版，可以壓密咖啡粉，使用的咖啡粉粗細就磨成法式壺也用的5號，就這樣我找到可以跟著我一起旅行的咖啡滴壺了，平日在家使用也方便。
榛果樹大道 輕閱讀 
[…] 忙碌地一星期又過了，能安靜下心來寫作，並把周圍的雜亂去除是一件很幸福的事。去除掉不需要的，讓自己知道什麼是真的重要的人，事，物。一早起來打開窗戶讓新鮮的空氣和家中過了一夜的混濁空氣交換。進階更細緻的咖啡世界 手搖磨豆機慢斯調理搖出滿室的咖啡香，還不想吃早餐，就聽著 越式咖啡壺裡的水滴聲，邊寫作邊期待待會入口的咖啡會是如何。在寫作中的我，會因為累了轉向收拾家中陳年與過多的東西有時我都會想不透，到底我為什麼會把這些現在看起來不值一留的物品，當作寶貝帶回來，並為他們找了寶貴的空位，留了這麼久呀。 […]
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[…] 喜歡喝咖啡嗎？進來喝咖啡的人越來越多了，喝咖啡可以很隨性，也可以是門學問。跟咖啡處了這些年日後，發現自己越走入這世界，越覺得這裡的深度與廣讓人驚喜不斷。你與咖啡是怎麼認識的，對我來說咖啡是可以讓人放鬆的媒介，就有如很多抽菸的人不是菸癮大，而是拿著煙的姿勢幫助了思考。吃飽飯來根煙代表結束了這一餐飯，如義大利人飯後的一杯濃縮咖啡為這餐飯劃下完美的句點。這樣的媒介成為我們日常生活不可缺的一部份，人是不易滿足，或者說我們願求進步的，從不願飲用加了大量奶精，糖的即溶咖啡到會選擇攜帶式出遊悠閒的咖啡香 越式咖啡壺，Bodum Travel濾壓真空隨行杯，至Press by Bobble 咖啡濾壓杯 跟著去度假，這些泡咖啡的器具都給予我在家與旅行帶來很大愉悅與幸福感。 […]
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[…] 就這樣我們連續兩日都走了12公里的登山步道。是該休息一下了，男人還是繼續起早去騎單車探險，我們就補眠等著每日新鮮的麵包掛在我們的門前，就可以開始令人期待的度假早餐了。過去度假時我會帶著出遊悠閒的咖啡香 越式咖啡壺，這樣的咖啡濾滴器可以保存咖啡油，直滴入杯子。但是一旦需要喝咖啡的人超過一個人就有點麻煩了。每滴完一杯要四分鐘呀，所以我又買了Presse by Bobble來自美國的咖啡濾壓杯，隨走隨沖還可以保溫。在歐洲還怕喝不到好咖啡嗎？其實咖啡可以在無處不在的超市買到好咖啡豆，但是當自己的職業跟咖啡有關聯，家中大概除了包包就屬咖啡最多了。 […]
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[…] 現在已經是晚上九點了，累到快要趴下的我還是無法休息，因為要做的事情還有好多呀，拿出我的 越式咖啡壺，放入星巴克的粗磨咖啡粉，給自己沖上一杯咖啡，再加上肥死人不償命的草莓奶油蛋糕，聽著爵士樂，開始邊工作邊享受家中夜晚咖啡館的氛圍。不管有多忙，還是好好的愛自己，讓自己可以居住在美好，刻意營造的居家環境裡，回到家先把髒衣服洗上，把家人早上用過的髒碗盤也洗乾淨晾乾。當大家都回到家時最不需要的是有人在一旁叨叨唸。家是個休息的地方，可以放鬆的地方。 […]
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[…] 不過我不是露營愛好者，家中也沒有足夠的設備，如果要租借露營車，價錢就如我們住在農場獨棟房一般，還有有無線網路。所以我暫時是不會考慮了，如果是替大家去體驗，那麼未來將是有可能的。這一晚我在山裡清新的空氣中睡了個好覺。早餐桌上有著跟農場主人買的新鮮雞蛋，都是放養雞，品種不一，所以蛋殼有不同顏色，這對於一直在城市中吃著超市買來的同色蛋殼，同大小雞蛋的我們有著不同體驗。小朋友喝著棉花糖熱可可，而我帶了三包不同濃淡的咖啡豆，用 越式咖啡壺給我們大家沖上新鮮咖啡。 […]
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[…] 就這樣這個杯子跟我一起去工作，旅行。喜歡喝自己挑選的咖啡豆的你在有了這個杯子就可以與愉悅的咖啡豆開啟每一天，不受場合限制。出門在旅店，在路上只要有熱水就可以了。一般在工作上，咖啡師要測試咖啡豆的香氣，口感與酸度，都是用法式濾壓壺，因為變數極少，測試時很穩定。當個咖啡師一直在試豆子，家裡庫存實在有夠多的，一來為了消耗庫存豆子，二來對於咖啡豆還是有堅持的，某年出差到中國的一個二線城市，我忘了帶自己的咖啡粉，想買咖啡回到旅店與辦公室飲用，那當下還真找不到不是三合一的即溶咖啡呀。所以能發現這款濾壓隨行杯簡直是大喜呀，這與之前在台灣發現的 越式咖啡濾滴杯一樣討人喜。咖啡控請享用。 […]
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[…] 所以為了能再好好的使用它們，開始拿出我喜愛的越式咖啡壺，讓它跟著我挑選的咖啡豆一起去上班。一早進公司時，先沖上一杯帶著自己個性的黑咖啡喝，讓不可預測的早晨有著咖啡舒心的陪伴。我又了挑選了來自英國Joseph Joseph廚房用品設計公司的翻轉便當盒陪我進餐。一直以來就想一次戴上兩餐的便當，自己可以控制吃原態食材。吃外食要攝取足夠的蔬菜與蛋白質實在不容易，要在短短的休息時間好好的吃上一頓好飯，只能自己煮了。 […]
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