苔香肉捲 三不五時學一道新菜

回到家有著菜香歡迎著每一個疲憊的家人進門是件美好的一件事。每一日的餐桌要擺上四道菜才安心的克莉絲，今日又來跟蔡季芳老師學如何輕鬆上菜了。

忙碌了好幾天，有遠道的客人來訪，開心是自然不在話下的，但是日常生活的節奏就有點打亂了，寫文章的的速度變慢了，金錢的花費變多了。不過沒關係，情誼勝過這些外在的，慢慢的可以把文章補上來，錢也可以再賺回來。

今天的晚餐我們需要準備 里肌肉八片，壽司海苔兩張，太白粉少許，牙籤八根，海苔鬆少許

調味料：醬油二至三大匙，冰糖兩大匙，鹽適量，水半飯碗

作法：1,壽司海苔對剪成四張備用。2,每一片厚里肌肉片抹上少許太白粉，鋪上海苔捲起，收口處插入一根牙籤，將多餘的牙籤剪掉。3.全部的里肌肉依序捲好，放入加少許油的熱鍋內煎到金黃，倒入調味料燴煮，煮至湯汁濃稠光亮即可熄火。4.待肉捲稍涼後對切排盤，淋上湯汁，撒上海苔鬆即可上桌了。

這樣就完成了，簡單卻有新意。三不五時翻一下菜譜，學一道新的菜，讓自己的日常廚房常常有變化才不會吃到大人愁眉苦臉，煮飯的人也無奈。

為自己家的廚房添購有質感，簡單的餐具，對於家中的用品不要湊合，去一個一個的挑選，沒有預算不需要一次花大錢，慢慢的添購，當樂趣。當有這樣把生活精品化的習慣後，家中的物品都會漸漸的變成如喜歡的咖啡店一樣安靜美好。

寧可慢慢積攢錢買好一點的器具，也不要買很多便宜沒品質的物品堆積在家中。那麼晚安，關上電視，開啟好聽的爵士樂坐在先生小孩旁，陪他們說說話，或者就靜靜的在一旁看書互相陪伴也是美好的。

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