在奧地利 阿爾門自然公園 度假模式開啟 的第二日，女孩們在吃完早餐就登記到隔壁曼德馬場 Reitstall Mandl去騎馬訓練。如果你想要體驗騎馬與度假的時光，曼德馬場是這一區裡的專業訓練場。女孩們去登記的那會兒，馬場主人親切地告訴他們這一週的訓練他們都不在，他們將要帶著馬去到比利時參賽。不過其他專業的訓練員還是會在的。就這樣每日在早餐過後，女孩們自己騎著單車到隔壁馬場去訓練，女孩們平日是學馬術與馬匹管理，所以在假期中可以到不同馬場訓練也是一種增長見識的方法。他們練習完了再自己回到度假屋來。我也因一夜好眠，可以在很好的工作狀態下工作。
曼德馬場的訓練師與在維也納的訓練師比起來較放鬆，給予學員較多的鼓勵。也許是被大自然圍繞的關係，沒有維也納的緊湊與擁擠。訓練師在鄉下較不疾不徐，很享受他的工作，馬兒看似心情也很好蠻好控制的。學員在整個訓練的過程也不需要那麼緊繃，如此放鬆的環境下，反而學的更多，體會更好。所以真的很建議喜愛騎馬的人可以計劃這樣的假期。這個農場不遠處也有高爾夫球場，也是給愛好高爾夫球的度假者一種選擇。不同的球場，不同的軌道，樂趣不同。
宅在屋內的我邊工作邊走神想著午餐要吃什麼，度假屋中的調味料只有鹽與胡椒，是一般奧地利人所需要的調味，那麼表示我不能煮中式餐點了。一直有在看蘇發福日記，福小姐喜歡用烤箱烤蔬菜，我一直很想試試看，不過平日工作時間緊湊無法用烤箱慢慢烤，這樣會急暈人。現在度假有的是時間我就來試一試，度假屋裡一個家庭裡平日需要的物品一樣都沒有少，烤盤當然也有，我在開飯前的一小時把想要吃的蔬菜切好，排整齊在烤盤裡，撒上胡椒與鹽，切點蒜片與橄欖油入烤箱，烤箱溫度到兩百度，就關火，在裡面熱著，這樣沒有油煙的烹煮蔬菜法，我好愛。
就這樣這個假期，我們吃了好多次不同的烤蔬菜配著之後在超市裡採買的調味料，我可以邊工作，邊顧著烤箱，不用爆炒到自己澎頭垢面。今日午餐是當地特調胡椒蔬菜奶油燉牛肉，配著全麥扁平麵條，加上烤四種蔬菜，搭配著葵花籽麵包，沾核桃油或橄欖油，粉紅酒當然不可少，大家聊著今天各自做了什麼事，在農場裡有什麼新發現。我們計畫等一等要去跟迷你馬建立關係，一會再來看下一篇懷爾德迷你馬互動守則。搞清楚後就去借迷你馬來散步。
榛果樹大道 輕閱讀 