桃園不只有三結義，還有好茶與鮮魚

物盡其用，不收沒有用的物品。

這是我近來花很多時間去做的事，在整理物品中也找到了好多的驚奇。

說茶

當中有些來自台灣桃園的茶目錄，桃園自清末以來就是台灣北部重要的農業產區。桃園的大溪與龍潭的茶品與質兼具，得到了當時來台日本人的青睞。

台灣農林大溪老茶場的前身就是因為當初日本人所建立的。世界知名的日東紅茶可是來自桃園呦， 所以讀者來到了台灣買上這裡的烏龍茶，紅茶與綠茶來當伴手禮或者是自己品嚐都是很適合的。

桃園龍潭的地是紅土且富含鐵質，此區全年溫暖滋潤最適合種植茶。

除此之外桃園的楊梅，蘆竹等地種植的茶葉也都是很優質的。雖說這裡適合產茶，但是這裡茶的品種與製茶師傅的技術也是一絕呢。

東方美人茶也是這樣的天時地利人和所生出的產物。

桃園居住的客家人一向是我們所熟悉的，勤儉，持家。

東方美人茶，當初就是一場老天爺所開的玩笑。被小葉綠蟬咬過的茶葉，本該嫩仍掉的，但是客家婦人捨不得呀，又拿去曬。這一曬，曬出了最貴的茶，還得到英國女王的命名。

這茶帶有自己的獨特蜂蜜香甜味與五彩繽紛外觀，一場美麗的錯誤讓我們這些愛喝茶的人有了這場邂逅。

好水與鮮魚

桃園的石門水庫供應了北台灣的水，這裡翠綠山嵐環伺，水庫水面偶有漁船作業，這裡的捕魚職人用純手工捕魚法，安安靜靜如儀式進行一般。

來到桃園不只有好茶，還可以在餐廳吃到產地與餐桌最短距離的新鮮活魚呀。

想怎麼吃這條剛補上岸的大頭鰱魚？炸著吃？還是燴成糖醋魚。都行！只要新鮮，口感彈牙是入口的概念。

台菜裡的沙鍋魚頭，加入了白菜，豬皮，木耳與蒜苗與廚師認為的好食材一起燉煮，到上桌時，就是撫慰心靈的好湯。在吃台菜要自己煮的歐洲，每回到台灣都為這些豐富料理而暗自感動呀。

沒有離開狗窩，怎麼會發現金窩銀窩怎麼比得上自己的窩呀。

可別小看這些魚的來頭，當初建石門水庫時把這裡設計為多功能的水庫，可以灌溉，防洪與發電並供應北台灣人的水源。

這裡原本是香魚，溪哥魚的聚集區，溪流生態改變後為了不讓外來的貝類阻塞水庫。水庫管理便有計劃地放養有助玉清潔的浮萍與各司其職的魚類。

在水庫裡魚類的肉質因為水庫水質與其運動量而鮮美不已，有機會來此，不彷安排一餐在此歇一歇腳。