早安，今天決定早上吃上飯店提供的早餐，並且悠閒的喝咖啡，工作一會再出去蹓躂。在這裡的第三天發現這裡的印尼餐廳與加勒比海餐廳還蠻多的，那表示這裡的人跟這兩個區域的人很有淵源了。走在路上看到的亞洲人也沒有在維也納得多，這裡除了白人也有著深顏色皮膚的人，那樣的顏色與輪廓跟我所熟悉的非洲人不一樣，查了一下是巴西，多明尼加，這些加勒比海區域的人。
加勒比海餐廳裡的大口吃肉這種事要跟男人出來才能享用，不然根本吃不完呀。那吃男人推薦的印尼菜飯桌，顧名思義也是份量多到吃完走不動的，我們的戰鬥力也太低了，不敢挑戰。倒是印尼小吃店的菜可以去嚐一嚐。
Toko to go，是印尼文：印尼小食外帶。我們一共去過了三家這樣的小食店，模式大概是這樣：
1.選上要吃炒麵，炒米粉，炒飯，白米或五穀米。
2.選要幾樣主食：櫥櫃裡有著至少十種印尼的不同濃醬包裹的牛肉，雞肉，魚肉，肉串等選擇，因為鮮少吃印尼菜完全搞不清楚會是什麼味道，都是看當天是否想吃辣，依標牌辣椒的等級來點菜，只想說，吃了這幾次竟然都還蠻合中式胃口的。
3.再來就是蔬菜類，有長豆（荷蘭人超愛長豆，這一定要有），捲心菜，花椰菜，也是看店家當日的供應。
這其實就像是在台灣的自助餐，但有一點是這些菜點完後，如果要馬上吃店家會幫你馬上放進微波爐加熱，不然就是冷冷的外帶。有很多人是買回家吃，像我隔壁就站著荷蘭皇家航空的機長，打包印尼菜要上飛機吃的。
Babao, Pansit, Loempia ,Mie 這些在印尼小食店的文字，對會講閩南話的讀者是不是很熟悉？肉包，扁食，潤餅與麵這些由當時的華民帶去印尼，在那裡的飲食佔了位置，又被荷蘭人從印尼帶回來融入當地的飲食文化。荷蘭本地的飲食的著料很保守與清淡，印尼食物得著料豐富，帶給食客的飲食震撼讓人欲罷不能，不單是要在餐廳吃，連荷蘭人都想要在家泡製印尼菜。所以在這裡的超市也可以買到印尼香料，這讓我想到在英國的印度菜，簡直是代替了英國的烤牛肉與馬尼薯泥了。
也是有著這麼迷人的香料烹煮的食物，誰還想吃火腿夾麵包這種食品。
榛果樹大道 輕閱讀 