現在已經是晚上九點了，累到快要趴下的我還是無法休息，因為要做的事情還有好多呀，拿出我的 越式咖啡壺，放入星巴克的粗磨咖啡粉，給自己沖上一杯咖啡，再加上肥死人不償命的草莓奶油蛋糕，聽著爵士樂，開始邊工作邊享受家中夜晚咖啡館的氛圍。
不管有多忙，還是好好的愛自己，讓自己可以居住在美好，刻意營造的居家環境裡，回到家先把髒衣服洗上，把家人早上用過的髒碗盤也洗乾淨晾乾。當大家都回到家時最不需要的是有人在一旁叨叨唸。家是個休息的地方，可以放鬆的地方。
今天去買了要出遠行用的旅行箱子，這個箱子價格不便宜，對於這樣的物品與服務品質是帶有期待的，應該要比在一般商店有更好 ，這樣的期待一點都不過份吧？結果被導購員的高傲態度給嚇到了，不冷不淡，一副愛買不買隨便你，你打亂了他空無一人的寧靜，真是罪過。
這樣的服務品質讓人的好心情都沒有了，還好買完行李箱遇見熟人，把一些日子沒有補上的空白給補上，這位同事還是保持直來直往的心，不管生活中遇到什麼他都樂觀前進，真好。這個朋友讓我的怨氣消除了一些。
也罷，太多的計較沒必要。今晚來煮泰式酸辣雞柳，讓酸辣酥脆的食物平復我們一週忙碌的心。
材料： 去骨雞胸肉一付 四季豆一把 檸檬一個 地瓜粉一碗
醃料：醬油一大匙 水四至五匙 鹽少許 白胡椒粉少許 沾醬：挑一款自己喜歡的辣醬 番茄醬兩大匙 細砂糖ㄧ小匙 檸檬汁隨意
作法：1.先將四季豆去頭去尾及老鬚後切斜段，雞肉切成條狀，用醃料拌打一會備用。2.將檸檬半個切薄片，另外半個擠汁，與沾醬的材料調成酸辣醬備用。3.熱油鍋，醃好的雞肉沾上乾地瓜粉入鍋煎熟，起鍋前將四季豆下鍋炒熟，裝盤後配上調好的酸辣醬趁熱上桌。
優質的服務會讓人上癮，你會喜歡他的熱情卻誠實的推薦，服務人員本身很愛自己公司的產品。久未見的前同事還是充滿熱情為著客人著想，很窩心的跟他聊天，不知有沒有人告訴過他這樣的熱情為他的公司帶來陽光，也吸引人。
誠心誠意的服務為商品與服務人員加值。今天我在前同事身上看見了。
食譜來自蔡季芳老師，喜歡的讀者可以在書店或網路書店購買。 晚安啦，祝大家一夜好夢。
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