法國濾壓壺是我來維也納喝咖啡初體驗,也是我生平第一次看到有這種咖啡壺,剛開始還真的不習慣,因為我一向愛喝濃縮咖啡沖泡出來的卡布奇諾,與拿鐵。又一次遇到法式濾壓壺是在嫁到日本人家的朋友家宴,吃了滿滿一桌好菜後,賢慧的女主人端出了法式濾壓壺,為我們大家沖上了咖啡做為宴會結尾。幾年後我加入綠圍裙咖啡館,在測試咖啡香味,個性時,咖啡大師為大家介紹咖啡也是使用這種壺,大家都是選擇來是丹麥Bodum 。
Bodum 創立於世界設計之都,哥本哈根,一直以來這品牌走在帶領咖啡與茶器具的尖端拿過德國紅點設計大獎,旗下出了CHAMBORD的法式濾壓壺到後來就等於法式濾壓壺的代名詞了。這次去逛Bodum 專櫃讓我發現了Bodum Travel濾壓真空隨行杯,想了一下就決定帶回家了。這款濾壓隨行杯就如可攜帶一人份法式濾壓壺加上隨行杯的概念,讓一天要喝上四杯咖啡的我可以在工作時帶上自己的咖啡粉,只要熱水跟等待四分鐘,我喜歡的咖啡就完成了,杯子還可以保溫三小時,常常咖啡喝到冷掉,現在三小時內保溫簡直是太貼心了。出門換上外出蓋就是隨行杯了。
就這樣這個杯子跟我一起去工作,旅行。喜歡喝自己挑選的咖啡豆的你在有了這個杯子就可以與愉悅的咖啡豆開啟每一天,不受場合限制。出門在旅店,在路上只要有熱水就可以了。一般在工作上,咖啡師要測試咖啡豆的香氣,口感與酸度,都是用法式濾壓壺,因為變數極少,測試時很穩定。當個咖啡師一直在試豆子,家裡庫存實在有夠多的,一來為了消耗庫存豆子,二來對於咖啡豆還是有堅持的,某年出差到中國的一個二線城市,我忘了帶自己的咖啡粉,想買咖啡回到旅店與辦公室飲用,那當下還真找不到不是三合一的即溶咖啡呀。所以能發現這款濾壓隨行杯簡直是大喜呀,這與之前在台灣發現的 越式咖啡濾滴杯一樣討人喜。咖啡控請享用。
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